Bolo de chocolate no palito


Já trouxemos aqui no blog uma deliciosa receita de bolo formigueiro na caneca. Pesquisando receitas originais, diferentes e divertidas, nos deparamos com um bolo de chocolate no palito! Sim, no palito. Querem saber como se faz? Siga os passos abaixo e tenha certeza que crianças e adultos amarão!

Ingredientes

7 ovos
4 colheres de açúcar
12 colheres de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
1 colher de raspas de casca de laranja
1 lata de leite condensado
300 g. de chocolate ao leite picado
12 patitos de picolé

Modo de preparo
Na batedeira, bata as claras em neve.  Continue batendo, acrescente as gemas, uma a uma, e o açúcar. Misture a farinha de trigo, o fermento e as raspas de casca de laranja.
Coloque em uma forma de 22 cm de diâmetro, untada com manteiga e enfarinhada. Asse no forno, preaquecido, a 200°C durante 25 minutos.
Na panela de pressão, coloque a lata de leite condensado, cubra com água e cozinhe durante 25 minutos no fogo brando, após o início da pressão.
Deixe sair a pressão, abra a panela e retire com cuidado a lata.
Deixe esfriar completamente e abra a lata. Desenforme o bolo e esfarele.
Em uma tigela, coloque o bolo esfarelado e misture bem com o doce de leite.
Em formas para picolé, levemente untadas com manteiga, coloque a massa e pressione bem para moldar à forma.
Leve à geladeira por 3 horas, no mínimo.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
 Mergulhe 4 cm dos palitos de sorvete no chocolate e coloque-os nos picolés (esta etapa é importante para que o bolo não solte do palito).
Leve ao freezer por 5 minutos ou até secar e fixar bem no bolo. Com cuidado, desenforme os picolés, puxando levemente pelos palitos.
Banhe os picolés no restante do chocolate derretido. Coloque-os sobre papel-manteiga até secar.
Decore-os com fios de chocolate branco derretido ou com confeitos coloridos.


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