Frutas banhadas em chocolate



A dica de hoje é fácil, gostosa e vai agradar a todos. Você vai precisar de frutas da sua preferência e chocolate!

Escolha frutas fresquinhas e que sejam mais fáceis de manusear, como a banana, o morango, a uva, o kiwi, por exemplo. Lave todas e corte em pedaços (a uva, por exemplo, não precisará ser cortada). Deixe as frutas secarem bem em um escorredor ou, até mesmo, enxugue com papel toalha ou com um pano de prato limpo.

Derreta o chocolate que preferir: branco ou preto. Banhe as frutas no chocolate, deixe escorrer e coloque em papel manteiga ou em um tapete de silicone, confeite como desejar e espere até o chocolate endurecer. Para banhar, escolha a técnica mais adequada para a fruta que está utilizando: garfos, colher, espátula ou as mãos. 

Dicas: 

Banhe o morango inteiro, pois fica mais bonito e também ajuda a conservar a umidade dele.
Coloque a fruta no palito antes do chocolate endurecer: na hora de banhar ou um pouco depois.
Tente usar sempre frutas frescas mesmo, pois algumas escurecem e não ficam gostosas e nem bonitas na hora de servir.

Você pode confeitar de várias maneiras. Use a criatividade.

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