Vai um bolo de maracujá?

E qual é a criança que não gosta de doce? E de bolo? Hummmm!! Pensando naquelas que gostam (como eu), vou ensinar a fazer um bolo de maracujá delicioso.

Ingredientes para o bolo:
3 ovos
3/4 de xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de suco de maracujá (sem açúcar e bem concentrado)
1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes para a calda:

1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
1 maracujá (apenas a polpa)


Modo de preparo:

Em uma batedeira coloque o açúcar, os ovos e o óleo. Bata até estar bem misturado. Acrescente a farinha e o suco de maracujá. Bata novamente na batedeira. Coloque o fermento em pó e bata novamente apenas para misturar.
Prepare uma forma untada com margarina e farinha de trigo. Coloque a mistura e leve ao forno em temperatura média por 40 minutos.
Em outra panela prepare a calda. Coloque a água e o açúcar até dar quase um ponto de fio (não deixe engrossar). Apague o fogo, acrescente a polpa de maracujá e misture.
Agora é só colocar a calda em cima do bolo.

As crianças vão amar!!


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